알밤 생산 과정
정성과 시간이 만들어내는 프리미엄 알밤
한양 알밤농장은 1년간의 정성스러운 과정을 거쳐 최고 품질의 알밤을 생산합니다.
자연친화적인 농법과 전통적인 방식으로 건강하고 맛있는 알밤을 기릅니다.
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단계 1연중
토양 준비 및 관리
건강한 알밤을 위해 토양의 pH를 조절하고 천연 퇴비를 사용합니다.
주요 작업
- 유기농 퇴비로 토양 개선
- 적정 pH 6.0-6.5 유지
- 배수가 잘 되는 환경 조성
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단계 25월-6월
꽃 피우기 및 수분
알밤나무에 꽃이 피면서 자연스럽게 수분이 이루어집니다.
주요 작업
- 꿀벌을 통한 자연 수분
- 건강한 꽃 관리
- 병해충 예방 관리
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단계 36월-8월
열매 성장 관리
알밤이 서서히 자라는 시기로 충분한 영양 공급이 중요합니다.
주요 작업
- 적절한 수분 공급
- 천연 방법으로 병해충 방제
- 잎과 가지 정리로 통풍 개선
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단계 49월 초
수확 준비
알밤이 익어가는 시기로 수확 시기를 신중하게 결정합니다.
주요 작업
- 당도 및 크기 체크
- 자연 낙과 확인
- 수확 도구 준비
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단계 59월 중순-10월 중순
수확
완전히 익은 알밤만을 선별하여 수확합니다.
주요 작업
- 자연 낙과한 신선한 알밤 수집
- 크기별, 품질별 선별
- 신선도 유지를 위한 즉시 처리
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단계 6수확 직후
선별 및 품질 검사
수확한 알밤을 엄격하게 선별하고 품질을 검사합니다.
주요 작업
- 크기, 모양, 색상 검사
- 벌레 먹은 것 제거
- 등급별 분류 (특등급, 1등급, 2등급)
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단계 7수확 후
저장 및 포장
신선도를 유지하며 안전하게 포장하여 고객에게 전달합니다.
주요 작업
- 적정 온도와 습도에서 저장
- 위생적인 환경에서 포장
- 신선도 유지 포장재 사용
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단계 8주문 후 2-3일
배송
신선한 상태로 고객님께 직접 배송합니다.
주요 작업
- 농장 직송으로 신선도 보장
- 안전한 포장으로 파손 방지
- 빠른 배송으로 품질 유지
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🌿 친환경 농법의 특징
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화학농약 무사용
천연 방충제와 생물학적 방제로 병해충 관리
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유기농 퇴비 사용
천연 퇴비로 토양을 건강하게 관리
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자연 수분
꿀벌과 자연의 힘으로 건강한 열매 맺기
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자연 숙성
충분한 시간을 두고 자연스럽게 익힌 알밤